Rosé Nad Zahrady 2018, výběr z hroznů, Víno J. Stávek

Objem: 0,75 l

Charakteristika vína

Originální kombinace odrůdy a vinice nám každoročně přeje vyrobit toto netradičně korpulentní rosé. Hrozny dosáhly cukernatosti 24,2 °NM, čímž opětovně vytvořily základ pro plné kulaté víno se značným potenciálem. Barva vína připomíná pivoňku a na menisku tvoří naoranžověle lososové odstíny. V komplexní vůni je možné postřehnout aroma čerstvých lesních i zahradních jahod, červeného rybízu, eukalyptu a květů jabloní. Vysoký obsah alkoholu a extrakt vína vytváří chuťovou mohutnost a velmi dlouhou dochuť.

Pro svoji robustnost a ovocnost je toto víno vhodné k ovocným salátům, zmrzlinovým pohárům s ovocem ale také k pikantním a sladším úpravám různých mas, například v asijské kuchyni.

Obs. alkoholu | cukru | kyselin    13 % | 9,9 g/l | 6,2 g/l

Podávat při 10-15 °C

Ocenění:

Zlatá medaile Národní soutěž vín 2018