Dědova večerka 2016, cuvée, Víno J. Stávek
Doporučte přátelům:
Dotazy a telefonické objednávky:
+420 724 723 120
objednavky@mladavinoteka.cz
Zeptejte se na toto víno
Veltlínské červené rané, Ryzlink vlašský
Objem: 0,75 l
Vlastnosti vína
| Ročník: | 2016 |
| Odrůda: | Cuveé Veltlínské červené rané Ryzlink vlašský |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Přívlastek: | moravské zemské |
| Alkohol | 12 |
| Archivace: | 7 let |
Původ
| Podoblast: | velkopavlovická |
| Vinařská obec: | Němčičky |
Snoubení s jídly
| sýr sýry s ušlechtilou plísní kozí sýry |
Charakteristika vína
Večerka je lidový název pro odrůdu Veltlínské červené rané, která je obvykle vínem s nízkým obsahem kyselin. Dědeček Josef Stávek Večerku vždy naopak připravoval zajímavě svěží, s příjemnou kyselinkou a to díky přídavku Ryzlinku vlašského, odrůdy s výraznou kyselinou. Toto cuvée je tedy vzpomínkou na rodinnou tradici a ukázkou umění kupážování odrůd. Víno Dědova večerka je velmi jemného aroma s tóny citrusových plodů, květů lípy a sušených jarních bylin. Chuť je svěží, s pěkně pitelnou kyselinkou, na začátku je mírně ořechová, ve střední části připomíná bílý rybíz, rebarboru, v závěru potom kořenitost v podobě meduňky a heřmánku.
Doporučujeme jej vychutnat při společenských setkáních, kdy nejlépe vynikne jeho šťavnatost, nekomplikovanost a veselost. I přes neobvykle vyšší obsah alkoholu lze toto víno považovat za celovečerní. Ideální je v kombinaci s kozími sýry nebo zralými sýry typu gouda.
Obs. alkoholu | cukru | kyselin 12 % | 0,7 g/l | 7 g/l
Archivace 1-7 let
Podávejte při 11 °C
Vyzkoušejte také další vína dle:
Dotazy a telefonické objednávky
Telefon: +420 724 723 120
(pondělí až pátek, 8 - 17 hodin)
E-mail: objednavky@mladavinoteka.cz
Jsme na Facebooku
Facebook | © 2014 Mladá vinotéka.