Áčko 2018, cuvée, Víno J. Stávek

Objem: 0,75 l

Charakteristika vína

Dříve se odrůdy řadily dle kvality hroznů do různých tříd. Do nejlepší - áčkové - třídy patřily také odrůdy Rulandské bílé, Sauvignon a Tramín. A právě z nich je víno Áčko vyrobeno. Z původního viničního cuvée, které po desetiletí získávalo ocenění především pod taktovkou Jaroslava Stávka, vznikla originální kupáž s poměrem odrůd, daným skladnou odrůd ve staré rodinné vinici fenomenálníé tratě Bočky. 

Chuťová sladkost díky vyšší kyselině nepůsobí fádním, ale šťavnatým dojmem. Aroma vína je výrazné, po žlutém ovoci jako je žlutá broskev nebo kompotovaná hruška.

Víno je vhodné k bílým masům se sladkými nebo sladkokyselými omáčkami. Mírně vychlazené může dobře posloužit také jako doprovod rozličných ovocných salátů, pyré nebo lehkých ovocných dezertů.

Podávejte při 10-13 °C

Alkohol 12,5 %obj.   cukr 11,9 g/l    kyseliny 6,2 g/l   objem 0,75 l